Categories
Uncategorized

Resep Memasak Nasi Kebuli Kambing yang Enak dan Empuk

Enak dan sedapnya hidangan nasi kebuli kambing kini tak hanya dapat anda nikmati dari restoran favorit anda. Sebab dengan resep kali ini sajian nasi kebuli bisa anda buat dengan menyimak resep di bawah ini. Baca juga: Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Magic Com

Bahan-Bahan:

  • 4 cup beras basmati
  • 2 buah wortel, blender
  • 750 gram daging kambing
  • 1 buah tomat, blender

Bahan dan Bumbu:

  • 100 ml santan atau susu cair
  • 1 buah pekak (bunga lawang)
  • 10 butir bawang merah (iris halus)
  • 6 siung bawang putih (keprak, cincang kasar)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah bawang bombay besar (iris kasar)
  • 1/2 sendok makan bubuk kari instan
  • 1 cm kayumanis
  • 2 butir cengkeh
  • 1 sendok makan saus tomat
  • Secukupnya garam, gula dan air
  • 3 butir kapulaga
  • 1 buah kaldu blok
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 6 buah cabe hijau

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 2 cm kunyit bakar
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 1/4 buah pala
  • 1/2 sendok teh adas
  • 1 buah cabe merah besar
  • 1 sendok teh merica butiran
  • Bahan Pelengkap:
  • 2 sendok makan butter
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 sendok makan bawang putih goreng

Persiapan Membuat Nasi Kebuli Kambing yang Enak dan Empuk:

  1. Untuk mengawali langkah pada resep kali ini anda akan dapat memotong daging kambing menjadi beberapa bagian. Cara ini akan penting anda lakukan untuk memudahkan anda menikmati sajian daging kambing pada saat disantap nanti. Untuk itu, mari kita simak informasi persiapan daging kambing kali ini.
  2. Potong daging kambing dengan menggunakan pisau dan lakukan di atas tatakan kemudian setelah itu, masukkan daging ke dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum bahan ini dicampurkan bersama dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  3. Setelah selesai kemudian blender halus wortel dan tambahkan sedikit air untuk memudahkan anda melakukannya. Masukkan ke dalam wadah dan sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan bersama dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  4. Bila sudah selesai kemudian anda akan senantiasa menghaluskan tomat. Lakukan dengan cara yang sama dan masukkan sajian ini ke dalam wadah lalu sisihkan sementara sebelum dimasak dengan bahan-bahan lainnya.
  5. Haluskan pula bumbu yang harus dihaluskan dalam sebuah wadah. Kemudian sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing yang Enak dan Empuk:

  1. Selesai menghaluskan bumbu maka cara selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah wajan dan panaskan minyak ke dalamnya. Masukkan bumbu halus dan bumbu cincang lalu aduk dan tumis sajian ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
  2. Masukkan pula rempah-rempah lainnya dan tuangkan air ke dalamnya kurang lebih sebanyak 2 liter kemudian rebus sajian ini sampai matang dan tercium bau harum. Selanjutnya silahkan masukkan gula dan bumbui dengan garam dan juga kaldu blok. Aduk sajian ini sampai tercampur merata.
  3. Masak daging sampai empuk dan bumbu meresap ke dalam daging dengan merata. Angkat sajian daging dan tiriskan sementara dalam sebuah wadah. Lalu setelah itu, anda akan dapat menggoreng daging tersebut sampai matang dan merata.
  4. Masukkan beras ke dalam magic com alu masukkan air rebusan daging ke dalamnya dan cicipi rasa dari sajian kuah rebusan kali ini. Bila rasanya pas silahkan masak nasi bersama daging sampai matang dan merata.
  5. Setelah nasi matang silahkan masukkan butter bersama dengan bawang goreng dan bawang putih yang sudah digoreng lalu aduk emrata sajian ini dan tata daging bersama dengan nasi untuk kemudian nikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *